Sóda bikarbóna – čo lieči, je škodlivá?

Sóda bikarbóna, známa aj ako jedlá sóda, je univerzálny pomocník, ktorý sa nachádza v takmer každej domácnosti. Hoci ju mnohí poznajú predovšetkým ako prísadu na pečenie, jej využitie siaha oveľa ďalej. Táto biela kryštalická látka má široké spektrum použitia – od čistenia a starostlivosti o domácnosť, cez zlepšenie zdravia až po ekologické alternatívy k bežným chemikáliám.

Sóda bikarbóna je skutočne všestranná látka, ktorá by nemala chýbať v žiadnej domácnosti. Jej použitie je nielen efektívne, ale aj ekologické a šetrné k zdraviu a životnému prostrediu. Spolu s octom tvoria účinné duo na čistenie a boj s nečistotami.

Trochu chémie – čo je sóda bikarbóna?

Práve tieto vlastnosti ju robia užitočnou v mnohých oblastiach – od kulinárskeho využitia ako kypriaci prášok, cez čistenie a neutralizáciu pachov, až po medicínske aplikácie pri pálení záhy alebo úľave od svrbenia. Vďaka svojej netoxickosti a biologickej odbúrateľnosti je tiež obľúbenou ekologickou alternatívou k mnohým komerčným produktom.

Je sóda bikarbóna škodlivá?

Sóda bikarbóna je vo všeobecnosti považovaná za bezpečnú látku, ak sa používa správne a s mierou. Je netoxická a biologicky odbúrateľná, čo z nej robí šetrnú voľbu pre rôzne použitia v domácnosti, varení aj starostlivosti o zdravie. Avšak, rovnako ako pri každej látke, jej nadmerné alebo nesprávne používanie môže mať negatívne účinky.

❗Ak sa sóda bikarbóna užíva v príliš veľkých množstvách, môže spôsobiť zdravotné problémy, ako sú nevoľnosť, plynatosť, žalúdočné kŕče alebo hnačka. Pri dlhodobom nadmernom užívaní môže viesť k narušeniu rovnováhy elektrolytov v tele, čo môže ovplyvniť funkciu srdca a obličiek.

Jedlá sóda a jej obľúbenosť

Sóda bikarbóna je mimoriadne obľúbená najmä pre svoju všestrannosť a dostupnosť. Tento nenápadný prášok sa môže pochváliť širokým spektrom využitia, čo z neho robí neodmysliteľnú súčasť každej domácnosti.

Jej popularita pramení z toho, že dokáže nahradiť množstvo špecializovaných produktov – od čistiacich prostriedkov, cez kozmetické prípravky, až po lieky.

Je potrebné vyčistiť kuchyňu, zbaviť sa nepríjemných pachov, alebo upokojiť podráždenú pokožku? Sóda bikarbóna má riešenie na všetko.

Okrem toho, sóda bikarbóna je mimoriadne dostupná. Je možné nájsť ju v každom obchode za veľmi priaznivú cenu, čo z nej robí cenovo efektívne riešenie pre každodenné problémy. Je tiež netoxická a ekologická, čo ju robí ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú šetrné alternatívy k chemikáliám. Práve táto kombinácia účinnosti, dostupnosti a bezpečnosti robí z jedlej sódy takého obľúbeného pomocníka v domácnosti.

Využitie sódy v domácnosti

Ako už bolo uvedené, sóda bikarbóna má široké využitie v domácnosti. Možno ju použiť prakticky na čokoľvek. Je lacná, všade dostupná a netoxická a aj vďaka tomu je neodmysliteľnou súčasťou domácností nielen na Slovensku, no po celom svete. 

🧽 Čistenie	– Odstraňovanie škvŕn a nečistôt – Čistenie rôznych povrchov (varná doska, rúra, dlaždice, umývadlo) – Odstraňovanie zápachu z chladničky, kobercov a iných povrchov – Čistenie šperkov
🧺Pranie	– Ako zmäkčovač vody – Odstraňovanie škvŕn – Prírodný bieliaci prostriedok
🧹Údržba domácnosti	– Odstraňovanie vodného kameňa (WC, kohútiky) – Čistenie odpadu – Dezinfekcia
🫧Osobná starostlivosť	– Ústna hygiena (bielenie zubov, odstraňovanie zápachu) – Kozmetika (píling, kúpele) – Starostlivosť o vlasy

Sóda je vhodná aj na čistenie odpadu v kuchyni. Spolu s octom netoxicky vyčistí zanesený odpad, a to nielen v kuchyni, no aj v kúpeľni či práčovni.

Ako vyčistiť odpad v kuchyni?

🪠Sóda a ocot

Existujú dva spôsoby, ako použiť ocot a sódu bikarbónu na čistenie odtokov. Prvý spôsob spočíva v zmiešaní rovnakého množstva oboch zložiek a následnom naliatí do odtoku. Druhý spôsob je jednoduchší – najskôr sa nasype sóda bikarbóna do odtoku a potom sa zaleje octom. V oboch prípadoch je potrebné nechať zmes pôsobiť niekoľko hodín a potom zaliať vriacou vodou.

🪠 Sóda a soľ

Upratovanie nemusí byť drahé. Na odstránenie upchatého odtoku stačí sóda bikarbóna a soľ, ktoré má pravdepodobne každý doma. Je potrebné zmiešať ich v rovnakom pomere, nasypať do odtoku a nechať pôsobiť približne 20 minút. Potom zaliať vriacou vodou a je po probléme.

Sóda bikarbóna pri varení a pečení

Okrem upratovania a prania, sóda bikarbóna poslúži dobre aj pri varení a pečení. Je to viac než len kypriaci prášok – má množstvo aplikácií, ktoré môžu zlepšiť textúru, chuť a vzhľad jedál.

🥞Kypriaci prášok

Jednou z hlavných funkcií sódy bikarbóny pri varení je jej schopnosť pôsobiť ako kypriaci prostriedok. Pri reakcii s kyselinami, ako sú citrónová šťava, ocot alebo jogurt, uvoľňuje oxid uhličitý, čo vedie k tomu, že cesto alebo pečivo sa nadvihne a získa ľahkú, nadýchanú textúru. Používa sa v mnohých receptoch na koláče, sušienky, muffiny či palacinky.

🫘Zmäkčenie strukovín

Sóda bikarbóna môže urýchliť proces varenia strukovín, ako sú fazuľa alebo hrach. Pridaním malého množstva sódy do vody pri varení sa znižuje tvrdosť vody, čo pomáha strukovinám rýchlejšie zmäknúť a dosiahnuť jemnú textúru.

🥞Nadýchané palacinky

Pri príprave palaciniek možno do cesta pridať sódu bikarbónu spolu s kyslou smotanou alebo cmarom. Tento trik zabezpečí, že palacinky budú nadýchané a ľahké.

🥞Neutralizácia pachov pri varení

Sóda bikarbóna môže byť užitočná aj pri neutralizácii nepríjemných pachov počas varenia. Ak sa varí jedlo s výraznou vôňou, ako je napríklad ryba, je možné do vriacej vody pridať trochu sódy bikarbóny, aby sa znížila intenzita pachov.

Sóda bikarbóna a čistenie kúpeľne

Čistenie kúpeľne môže byť často náročnou úlohou, najmä ak sa človek snaží vyhnúť používaniu agresívnych chemikálií. Sóda bikarbóna ponúka jednoduché, účinné a ekologické riešenie, ktoré zvládne aj tvrdé škvrny a usadeniny.

🧺Sóda na pranie

Nie každá sóda je rovnaká – keď sa hovorí o sóde na pranie, v skutočnosti sa tým myslí pracia sóda, a nie sóda bikarbóna. Tieto dve látky sa síce často zamieňajú, no majú rôzne vlastnosti a použitie. Najdôležitejším rozdielom je, že sóda bikarbóna je jedlá, zatiaľ čo pracia sóda nie je vhodná na konzumáciu.

Sóda bikarbóna (Hydrogénuhličitan sodný) – jedlá sóda	Kalcinovaná sóda (Uhličitan sodný) – pracia sóda
Je základnou zložkou kypriaceho prášku a pomáha pri pálení záhy.	Zmäkčuje vodu a zabraňuje tvorbe vodného kameňa.
Môže byť použitá na čistenie domácnosti a v domácej kozmetike.	Účinne odstraňuje odolné škvrny, ako sú mastnota, atrament, krv či káva.
Absorbuje nežiaduce pachy a má bieliace účinky.	Pomáha uvoľniť upchaté odtoky a čistiť mastnotu v kuchyni.
Dá sa pridať do prania, avšak môže spôsobiť zašednutie oblečenia, preto je lepšou voľbou pracia sóda.	Dráždi oči a dýchacie cesty, preto treba byť opatrný pri jej používaní a vyhýbať sa vdýchnutiu.

Pracia sóda prináša množstvo výhod, najmä pri praní, kde zmäkčuje vodu, chráni práčku pred vodným kameňom a účinne čistí bielizeň. Napriek tomu si vyžaduje opatrnú manipuláciu, aby nedošlo k podráždeniu očí a dýchacích ciest.

🧺Ako odstrániť vodný kameň z WC?

Kombinácia octu a sódy bikarbóny je účinným prostriedkom na odstránenie odolných usadenín močového kameňa. Najprv je potrebné naliať ocot do misy toalety, nechať ho pôsobiť a potom pridať sódu. Po krátkom čase je potrebné dôkladne vydrhnúť toaletu kefou a zbaviť sa nepríjemných usadenín.

Jedlá sóda ako pomocník v záhrade

Sóda bikarbóna, známa najmä ako kuchynský pomocník, má svoje miesto aj v záhrade. Táto nenápadná biela látka môže byť užitočná pri starostlivosti o rastliny, ochrane pred škodcami a dokonca aj pri zlepšovaní kvality pôdy.

🦠Sóda bikarbóna ako prírodný fungicíd

Zlúčeniny obsiahnuté v sóde bikarbóne majú schopnosť zastaviť šírenie spór plesní na rastlinách, hoci ich priamo nezabíjajú. Túto vlastnosť je možné využiť pri ochrane ruží, hrozna a viniča pred plesňovými chorobami, ako je napríklad čierna škvrnitosť.

Postrek pripravený z 4 lyžičiek sódy bikarbóny a litra vody sa aplikuje na rastliny v období rastu plodov. Sóda zmení kyslosť povrchu listov, čím sťaží hubám, aby sa na ne prichytili a spôsobili infekciu.

🦠Sóda bikarbóna proti plesňovým chorobám paradajok

Paradajky sú často napádané rôznymi druhmi plesní. Na ochranu úrody je možné pripraviť si jednoduchý postrek. Je potrebné zmiešať 4 litre vody s lyžičkou jedlej sódy, pridať niekoľko kvapiek rastlinného oleja a trochu kastílskeho mydla. Tento roztok sa potom pravidelne strieka na listy paradajok. Sóda bikarbóna zmení kyslosť listov, čím sťaží plesniam sa na nich uchytiť.

Domáca lekáreň – čo lieči sóda bikarbóna?

Sóda bikarbóna, alebo hydrogénuhličitan sodný, je bežná kuchynská prísada, ktorá sa už po stáročia používa aj v ľudovom liečiteľstve. Jej zásadité vlastnosti ju predurčujú na široké spektrum využitia pri rôznych zdravotných ťažkostiach.

Čo všetko môže sóda bikarbóna zmierniť alebo liečiť?

• Pálenie záhy: Jedným z najznámejších využití sódy bikarbóny je zmiernenie pálenia záhy. Zásaditá sóda neutralizuje žalúdočnú kyselinu a prináša rýchlu úľavu.
• Bolesť hrdla: Roztok teplej vody a sódy bikarbóny pomáha pri zmiernení bolesti hrdla a podráždenia sliznice.
• Zuby a ústna dutina: Sóda bikarbóna sa používa na bielenie zubov a odstraňovanie zubného povlaku. Môže pomôcť aj pri aftách a iných podráždeniach v ústnej dutine.

Sóda bikarbóna je všestranným prírodným prostriedkom, ktorý môže priniesť úľavu pri rôznych zdravotných ťažkostiach.

Beauty okienko – prírodný deodorant z jedlej sódy

Zatiaľ čo syntetické deodoranty sú často plné škodlivých chemikálií, ktoré môžu dráždiť pokožku a narušiť hormonálny systém, prírodné dezodoranty ponúkajú zdravšiu alternatívu. Namiesto toho, aby blokovali potenie, prírodné deodoranty bojujú proti baktériám, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach. Sú šetrné k pokožke a neobsahujú žiadne umelé prísady.

Prírodné deodoranty sú bez týchto škodlivín a využívajú silu prírody – kokosový olej, čajovníkový olej a ďalšie prírodné zložky bojujú proti nepríjemnému zápachu.

Na výrobu vlastného deodorantu sú potrebné tieto suroviny:

• 1/2 šálky kokosového oleja
• 1/4 šálky kukuričného škrobu (alebo šípkového prášku pre citlivú pokožku)
• 1/4 šálky sódy bikarbóny
• 1/8-1/4 čajovej lyžičky esenciálneho oleja

Postup je veľmi jednoduchý a nezaberie veľa času. Kokosový olej sa topí už pri 24°C, preto ho stačí nechať chvíľu pri izbovej teplote. Potom ho treba zmiešať s esenciálnym olejom, kukuričným škrobom a sódou bikarbónou.

Túto zmes je možné aplikovať priamo na pokožku alebo ju preliať do prázdnej tuby od dezodorantu. Vďaka nízkemu bodu topenia kokosového oleja je dôležité skladovať ho v chlade, hlavne v teplých mesiacoch.

Kde kúpiť veľké balenie sódy?

Veľké balenia sódy bikarbóny sú často dostupné v supermarketoch, obchodoch s potrebami pre domácnosť, alebo v špecializovaných predajniach s ekologickými čistiacimi prostriedkami.

Kilové a viackilové balenia sú dostupné aj na rôznych e-shopoch, ako napríklad Notino alebo na webe Dm drogerie.